Organiser un événement, le vôtre ...
Organiser un événement, le vôtre ...

                Carte des Douceurs ...    

- Délice d’Hawaii

(biscuit génoise, crème vanille, chantilly, cocktail de fruits, pépites de chocolat)

- Forêt noire

(biscuit génoise au chocolat imbibé de kirch, chantilly, cerises, amandes effilées, copeaux de chocolat)

- Fraisier

(biscuit génoise, crème vanille, chantilly, fraises, amandes effilées)

- Framboisier

(biscuit génoise, crème vanille, chantilly, framboises)

- Trois chocolats

(biscuit génoise au chocolat et son craquant, mousse chocolat au lait, mousse chocolat blanc)

- St-Honoré

(pâte feuilletée, pâte à choux collée de caramel garni de crème légère à la vanille)

- Omelette norvégienne

(biscuit génoise imbibé de liqueur, glace vanille, meringue italienne flambée)

- Miroir poire caramel

(biscuit dacquoise aux éclats de noisettes, crème caramel, poires)

- Entremet framboise

(biscuit génoise pistache, mousse à la framboise, pépites de chocolat)

- Entremet abricot

(biscuit génoise aux éclats d’amandes, mousse abricot)

- L’exotique

(biscuit génoise, mousse passion, éclats de pralines)

 

Délices des mariés en supplément

- Pièce montée en macarons (les 100 unités 140,00 €)

- Pièce montée en choux (possibilité sur demande)

 

Autres

Pour tout autre choix de dessert bien particulier, n’hésitez pas à nous le proposer 

                           La trilogie ...

                            Nous composons ensemble votre assiette de trois desserts,

                                     qui satisfera les goûts différents de vos convives.

  Nous pouvons y présenter un gâteau au chocolat, aux fruits (entremet ou à base de crème),

                       une coupelle ou brochette de fruits, glace, mini-crème brûlée etc ... 

 

                                         Laissez libre court à votre imagination !!!

                   Les desserts glacés ...

- Pêche Melba coeur de Meringue

- Poire Belle-Hélène

- Profiteroles

- Omelette Norvégienne

            Les desserts individuels ...

- le dôme chocolat blanc coeur cassis et pommes

- le Byzantin mousse au chocolat coeur au caramel

- le coulant au chocolat et sa crème anglaise

- Crumble aux pommes

- Tarte aux citrons meringuée

- Trois chocolats

- Soufflé au grand marnier

- Impérial chocolat mandarine et son sabayon

 

 

 

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